LASANHA

Ingredientes:
  6 maçãs verdes
  1 rolo de massa de pastel
  Pêssegos em caldas
  1 xícara de uva passas

Modo de preparo:
1ª parte:
Pegar um frango e cortar em pedaços e temperar a gosto. Em uma panela colocar: 2 colheres de manteiga e 2 cebolas raladas e deixar dourar. Após, acrescentar: 3 tomates picados sem pele e sem sementes, 2 pimentões (1 verde e 1 vermelho), 1 colher de vinagre, sal a gosto, noz moscada, curar, o frango 2 1/2 xícara de caldo de galinha. Deixar cozinhar e no final: 1 xícara de cheiro verde e 1 xícara de azeitonas verdes picadas. Deixar esfriar e desfiar o frango.

2ª parte:
Molho branco: em uma panela colocar: 1 colher de óleo, 1 cebola ralada, deixar dourar. Acrescentar 2 copos de leite, deixar ferver, em seguida colocar um tablete de caldo de frango. Quando o leite subir acrescentar 2 colheres de maizena misturadas com um pouco de leite, deixe engrossar. se for necessário, prove o sabor do sal. Retido do fogo, deixe esfriar e adicione 4 colheres de creme de leite e 4 colheres de queijo ralado.